Weingut "Kraft aus Rust"

Österreich, Leithaberg, Burgenland

13,5% • 0,75L

Potenzial: bis 2028

Easy drinking auf höchstem Niveau - Zwetschkenkompott, Sauerkirschen, feurig und würzig. Ideal zu Wurstplatten und zum Käse oder zur Pasta.

Der Blaufränkisch ist der Lokalmatador unserer Rotweintrauben. Wie keine zweite Rebsorte hat er sich über den Lauf der Jahrhunderte an die Gegebenheiten unseres Gebiets angepasst. Und weil's ihm bei uns so gut gefällt, wird er auch so gut. In der Traditionsriede Gemärk, welche getrennt durch eine Bundestraße in oberes und unteres geteilt wird, stammt unser "einstiegs" Blaufränkisch aus dem kühleren unteren Gemärk. Der schwere Lehmboden mit feinen Kalksteineinschlüssen speichert selbst in den heißesten Jahren genügend Wasser und versorgt ihn so mit allen wichtigen Ressourcen.

Unser kühler Blaufränkisch reift zu 50 % im Edelstahlfass als auch zu 50 % in 500lt Holzfässern auf der Feinhefe, wo wir sehr gezielt den Vorgang der Batonnage praktizieren, und wird nach circa 1-2 Jahren in die Flasche gefüllt wo ihm meistens ein nicht allzu langes Leben gegönnt wird (obwohl er sehr gerne altern würde!)

Österreich, Leithaberg, Burgenland

13,5% • 0,75L • BF, CS, MB, ME, SY

Potenzial: bis 2040

AKTION!

Pure Frucht von dunklen Waldbeeren, reifen Zwetschken und Nougat, Kräuter und süßer Kirsche. Ideal zum Wild- und Wildgeflügel oder zur deftigen Brettljause. Manchmal ergibt sich ein Wein einfach in der Entstehung, und es werden ein paar mehr Sorten als ursprünglich geplant in der Cuvée vereint. Der Blaufränkisch bildet mit 50 % Anteil das Fundament, dazu gesellen sich 20 % Merlot aus dem selben Weingarten. Die restlichen 30 % teilen sich in gleichen Teilen die Sorten Cabernet, Syrah und Malbec.

Dieser Wein kennt Holz nur aus dem Weingarten. Die Vergärung und spätere Reifung findet im Edelstahltank statt, danach kommt er in die Flasche - komplett ohne filtrieren. So einfach geht's! Ein Wein auf den man sich einlassen muss, an den man ganz ohne Dogmen rangehen sollte - mit alkoholreichen Fruchtbomben aus Übersee (Seewinkel) hat er wenig zu tun. Ein burgenländischer Tischwein par excellence. Unbedingte Probierempfehlung!

Österreich, Leithaberg, Burgenland

13,0% • 0,75L

Potenzial: bis 2026

bubbled by Kraft - Frizzante vom Rosenmuskateller mit intensivem Aroma nach Rosenwasser und dem unverkennbaren Muskataroma. Ideal zu jeder Tages- und Nachtzeit, vor, nach und zwischen dem Essen.

Hauptanbaugebiet dieser sehr zum "verrieseln" neigenden Sorte ist Südtirol, wo beinahe ausschließlich Süßweine aus dieser Traube erzeugt werden.

Das Entstehen des Frizzantes ist eine Erfolgsgeschichte, auf die wir stolz sind (Eigenlob stinkt in diesem Fall nicht, sondern riecht nach Walderdbeeren und prickelt am Gaumen). Mittlerweile haben wir übrigens die Fläche beim Rosenmuskateller in der Riede Satz und im Mörbischer Haderwald verdoppelt, um der großen Nachfrage nach diesem einmaligen Frizzante gerecht zu werden.

Österreich, Leithaberg, Burgenland

11,0% • 0,75L • RI, CH, SB

Potenzial: bis 2040

Zum Nüchterntrinken - Lieblich, ganz burgenländisch, Karambol und Zuckermelone gepaart mit tänzelnder Leichtigkeit.

Österreich, Leithaberg, Burgenland

14,5% • 0,75L

Potenzial: bis 2030

Dunkle Waldbeeren und Kräuter-Räucher-Würze, frischer Eukalyptus und dezente Cassis mit zupackendem Abgang. Ideal zu herzhaften Aufschnittplatten, zum Wild und zu würzigem Käse. Der Cabernet Sauvignon ist wahrscheinlich die robusteste Sorte in unserem Sortiment und in unseren Breiten. Den kleinen, dickschaligen Beeren sowie der lockeren Struktur der Trauben können gelegentliche Regenschauer und morgendliche Nebelschwaden wenig anhaben. Wenn andere Sorten schon darum flehen geerntet zu werden hält der Cabernet gerne noch 10-14 Tage durch.

Was er allerdings nicht mag ist ein verzögerter (oder unterbrochener) Austrieb sowie eine damit einhergehende Reifeverzögerung. Und genau das hatten wir 2016. Nach einem verheerenden Spätfrost Ende April mussten die Reben erneut (mit ca. 3 wöchiger Verspätung) austreiben. Somit hat sich auch der Vegetationsverlauf sowie der Erntezeitpunkt verschoben. Obwohl wir die Trauben bei voller Gesundheit und auch Reife ernten konnten, merkten wir schnell dass wir hier einen Wein haben welcher Zeit und Ruhe zum Reifen braucht.

Und genau diese Zeit haben wir ihm gegeben. Nach beinahe 4 Jahren Reifezeit in Holzfässern aus mehrmaliger Belegung wurde der Wein im Sommer 2020 in die Flasche gefüllt. Ganz sicher ein Unikat und irgendwie sehr viel mehr als nur der "kleine Bruder vom großen Kraft-Werk".

Österreich, Leithaberg, Burgenland

14,0% • 0,75L

Potenzial: bis 2033

Anklänge von Flieder, Erdbeeren und Kakao, elegante Würze, reifes und seidiges Tannin. Ideal zur Brettljause, zum Braten und zu Wildgerichten. Die Großlage Rusterberg umfasst all die schönen Lagen rund um Rust. Tendenziell wird im Norden und Nordwesten von Rust eher mehr Rotwein angebaut da hier die warmen und kalkhaltigen Lagen den Ton angeben. Und aus eben diesen Lagen, nämlich der Bandkräften und dem Gemärk stammt unser vielschichtiger Vorzeige-Blaufränkisch. Unser Blaufränkisch vom Rusterberg reift für drei Jahre in ausschließlich älteren Barriquefässern bevor er in die Flasche kommt, wo er über viele Jahre seine Muskeln spielen lassen kann.

PS: Unsere Blaufränkischreben in der Riede Bandkräften haben 2018 Platz gemacht für unsere Scheurebe, um zu gegebener Zeit wieder ausgepflanzt zu werden.

Österreich, Leithaberg, Burgenland

14,0%, 0,75L

Potenzial: bis 2033

Getrocknete Rosen, Tinte, Powidl und Himbeeren, ein Monument in Samt und Seide. Ideal zum Wild, Braten vom Rind, würzigem Käse. 2003 haben wir es uns zur Aufgabe gemacht diese kapriziöse Weintraube, die in ihrem Charakter als perfektes Bindeglied zwischen Blaufränkisch und Merlot fungiert, ins Burgenland zu bringen, und den ersten Mikroweingarten in der Riede Rittergraben gepflanzt. Gleich im Jahr darauf haben wir einen etwas größeren Weingarten in der Riede Satz gepflanzt und ab dem Jahr 2005 auf stolzen 0,3 ha die erste Ernte eingefahren. Unser Malbec darf nach einer offenen Vergärung bei 28-32°C für 3 Jahre in Eichenfässern zu 500lt Fassungsvermögen reifen ehe wir ihn auf die Flasche bringen wo er für viele Jahre überzeugen kann. Warum XBEC? Aufgrund des österreichischen Weingesetz ist es uns nicht erlaubt den Sortennamen und den Jahrgang auf der Flasche anzuführen. Nach einiger  Zeit des überlegens kamen wir auf die Bezeichnung Kraft = '05 x bec : 14 vol% -  aus dieser Formel hat sich über den Lauf der Jahre das kurze und prägnante X BEC ergeben.

Österreich, Leithaberg, Burgenland

HALBFLASCHE

11,0% • 0,375L

Potenzial: bis 2050

Gestampfte Bananen und Datteln, Honigwaben und überreife Marillen, cremig am Gaumen und ewig lang mit vibrierender Säure. Ideal zum lange gereiften Käse oder zum Espresso, es darf aber auch Bratwurst sein. 

Und zu guter letzt, wenn alle Blätter bereits gefallen sind, der Nebel sich über Rust legt und die kälteste der Jahreszeiten sich ankündigt, fahren wir noch ein allerletztes Mal mit unserer Erntetruppe in die Weingärten und Sammeln zusammen was zusammen gehört - und was die gefräßigen Stare verschont haben. Zu dieser Zeit deutet noch nichts darauf hin welches Gold in den edelfaulen und gar nicht schön anzuschauenden Trauben steckt. Der geübte Weinbauer weiß es aber.

Nur unserer Lage direkt am Neusiedlersee zudank können wir fast in jedem Jahr Prädikatsweine in Ausnahmequalität ernten. Und wenn wir schonmal da sind, dann machen wir das eben. Wie es Generationen schon vor uns gemacht haben.

Österreich, Leithaberg, Burgenland

14,5% • 0,75L • CS, ME

Potenzial: bis 2040

Dunkelviolette Farbe, Bukett von reifen Brombeeren, Heidelbeeren, Weichsel und Zimt; Kräftig, vollmundig, langer Abgang. Zu dunklem Fleisch und zu kräftigen Gerichten oder einfach zum Genießen. 

Österreich, Leithaberg, Burgenland

14,0% • 0,75L

Potenzial: bis 2035

Merlot at it`s best -  Orangenzesten, Tabak, überreife Erdbeeren, harmonisch weiches Finale mit Ausdauer über Jahre. Ideal zu kräftigen Wildgerichten und zum gereiften Käse. Manchmal gehen wir beim Merlot in die Vollen - und dann kommt das dabei raus. Am Höhepunkt der Reife geerntet, lange, meist offene Maischegärung bei moderaten Temperaturen und anschließende Lagerung für 2-3 Jahre in 500 lt. Eichenfässern. Was simpel klingt, war es in Wirklichkeit auch.

Ein Wein für die Langstrecke gemacht. Nicht von uns, das war ganz allein 2017!

Österreich, Leithaberg, Burgenland

13,5% • 0,75L • BF, SY, CF

Potenzial: bis 2040

Velours und Lakritze, dunkle Waldbeeren rauchig unterlegt, sehr reife Kirschfrucht, schwarze Nüsse, runde Tannine im lang anhaftenden Abgang.

Großer Wein mit Potential zum Sammeln für Jahrzehnte gemacht.