Weingut Heidi Schröck

Österreich, Leithaberg, Burgenland

12,0% • 0,75L 

Österreich, Leithaberg, Burgenland

13,5% • 0,75L 

„Kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er hinterlässt, ist bleibend.“ Treffender als Johann Wolfgang von Goethe geht’s kaum. Mein guter Freund, der Weißburgunder, hält mir auch mit dem Jahrgang 2017 die Treue. Wohlproportioniert, mit ordentlich Potenzial für lange Zeit. Ein Korb mit reifen Birnen und Äpfeln, samtigen Pfirsichen, geriebenen Nüssen, frisch gebackenem Kartoffelbrot mit Honig, Kerzenlicht und Feuerstein. Feinsinnig, vibrierend, spannend, pikant und harmonisch – perfekt für ein bisschen gereiften Käse, gute Gespräche am Kamin und Musik von Haydn.

Österreich, Leithaberg, Burgenland

13,5% • 0,75L 

Von seinen Praktika im Ausland, brachte Georg Schröck die Idee mit, den Muskateller mit seinen Schalen zu vergehren. Für 5 Tage ließen wir ihn die Aromen seiner Beerenhaut aufnehmen und anschließend im großen Akatienfass, 9 Monate reifen. 

Fröhlich beschwingt und leichtfüßig tänzelnd, so kommt er daher. Braucht sich nicht förmlich vorzustellen, fesselt einfach mit seinem Charme. Fein-aromatisch, mit Vanille und Zitrone, Kräutern und Blüten, ein Duftstrauß mit Kamille und Lindenblüten, Melisse und Minze. Als sommerlicher Aperitif lädt er ein zum Gartenfest oder zur Strandparty, sagt auch nicht Nein zu einem vergnügt-verliebten Tanz. Und weil wir von der heißen Liebe allein nicht leben können, gibt’s dazu ein bisschen kühle Kulinarik: Ziegenfrischkäse, Wildkräutersalat oder Gazpacho.

Österreich, Leithaberg, Burgenland

13,5% • 0,75L 

Ländergrenzen sind nicht die „ultima ratio.“. Das beweist unser Furmint, der kontinentale Kühle, mediterrane Wärme und pannonisches Feuer vereint. Lindenblüten und Kamille, Heublumen und Kräuter, Biskuit und Brioche im Duft – am Gaumen springlebendig, saftig und knackig, gut gebaut. Tradition auf der einen, Innovation auf der anderen Seite, das prägt diesen genialen „Grenzgänger.“, getreu dem Motto: „Genuss ist immer ein Spiel der Widersprüche – und genau deshalb auch das lebendigste aller Gefühle.“. (Gero von Randow ) Zum Wohl, Prost oder Egészségedre – am besten mit einem gebratenen Fogosch/Zander!

Österreich, Leithaberg, Burgenland

12,5% • 0,75L

Ländergrenzen sind nicht die „ultima ratio.“. Das beweist unser Furmint, der kontinentale Kühle, mediterrane Wärme und pannonisches Feuer vereint. Lindenblüten und Kamille, Heublumen und Kräuter, Biskuit und Brioche im Duft – am Gaumen springlebendig, saftig und knackig, gut gebaut. Tradition auf der einen, Innovation auf der anderen Seite, das prägt diesen genialen „Grenzgänger.“, getreu dem Motto: „Genuss ist immer ein Spiel der Widersprüche – und genau deshalb auch das lebendigste aller Gefühle.“. (Gero von Randow ) Zum Wohl, Prost oder Egészségedre – am besten mit einem gebratenen Fogosch/Zander!

Österreich, Leithaberg, Burgenland

14,5% • 0,75L

SEELENWÄRMER AM OFFENEN FEUER! Die Trauben vom Grauburgunder kommen aus Weingärten in den Ruster Rieden Turner und Kräften. Sie werden von Hand gelesen und spontan mit der eigenen Hefe vergoren. Dann reifen sie 12 Monate auf der feinen Hefe in kleinen, zum Teil neuen 300-Liter-Eichenfässern.

Österreich, Leithaberg, Burgenland

14,5% • 0,75L

Vergoren und ausgebaut im grossen Akazienfass. Lagerung auf Feinhefe für 10 Monate. Kommt von 35 Jahre alten Reben. Kräftiger, würziger Weisswein.

Österreich, Leithaberg, Burgenland

13,5% • 0,75L

Ein Wein für entspannte Stunden, mit der Familie oder lieben Freunden, an lauen Abenden am Strand oder beim Sonnenuntergang im Garten. Mit bunten Sommerblumen am Tisch und unkomplizierten Speisen für jeden Geschmack. Mein persönlicher Tipp: Zwiebelkuchen oder Krautstrudel. Eine sanfte „rote Linie.“ zieht sich vom satten Rosa über die reife Frucht mit vielen Beeren- und Kirschnoten bis zu Rosenblüten, Lavendel und Salbei. Zur dezenten Herbe und zart salzigen Komponenten passt die abgerundete Säure – ein Wein mit guter Balance als Ausdruck verschiedener Rebsorten.

Österreich, Leithaberg, Burgenland

12,5% • 0,75L

Österreich, Leithaberg, Burgenland

13,0% • 0,75L

Löwenstark zeigt sich unser roter „Hauswein.“ aus 85% Blaufränkisch und 15% St. Laurent – der Rotweinsorten des Burgenlandes, meiner Heimat, die ich liebe.

Österreich, Leithaberg, Burgenland

13,5% • 0,75L

Löwenstark zeigt sich unser roter „Hauswein.“ aus 85% Blaufränkisch und 15% St. Laurent – der Rotweinsorten des Burgenlandes, meiner Heimat, die ich liebe.

Österreich, Leithaberg, Burgenland

13,5% • 0,75L

Die Trauben für diesen Blaufränkisch wurden händisch gelesen und auf der Maische vergoren. Nach 14 Tagen Maischestandzeit kam der Wein in große Eichenfässer und reifte dort 14 Monate.

Österreich, Leithaberg, Burgenland

HALBFLASCHE

11,5% • 0,375L

Sehr schön war die Wanderung durch die Weingärten, entspannend und anregend. Einen schönen Strauß Wiesenblumen habe ich mitgebracht, der duftet mit der Spätlese um die Wette. Lindenblüten, Kamille und Kräuter, dazu ein bisschen Honig, die Süße ist ruhig und rund, sie Säure fein und balanciert, ein harmonisches Paar sind die beiden!

Österreich, Leithaberg, Burgenland

HALBFLASCHE

10,0% • 0,375L

Sehr schön war die Wanderung durch die Weingärten, entspannend und anregend. Einen schönen Strauß Wiesenblumen habe ich mitgebracht, der duftet mit der Spätlese um die Wette. Lindenblüten, Kamille und Kräuter, dazu ein bisschen Honig, die Süße ist ruhig und rund, sie Säure fein und balanciert, ein harmonisches Paar sind die beiden!

Österreich, Leithaberg, Burgenland

HALBFLASCHE

10,5% • 0,375L

Da hat sich eine ganz fein gemacht. Raffiniert und charmant, mit der Frische vom Welschriesling, dem Tiefgang der Burgundersorten, das Feuer liefert Freund Furmint. Sinnlich-süße Spuren hinterlässt sie auf jeden Fall, in der Nase, am Gaumen – und in der Erinnerung. Dort lässt sie sich auch gerne und jederzeit aufsuchen.

Österreich, Leithaberg, Burgenland

HALBFLASCHE

11,0% • 0,375L

Assembage aus 15 Jahrgängen; bernsteinfarben mit goldenen Farbakzenten, Marille, Orange und Maracuja, warmfruchtiger Charakter, kompakt und vielschichtig, konzentriert, feurige Würze.

Österreich, Leithaberg, Burgenland

HALBFLASCHE

11,0% • 0,375L

Trockenbeeren der Sorten Welschriesling und Furmint wurden in feinster Selektion geerntet, der Most in 225-Liter-Fässern vergoren und nach 24 Monaten Lagerung filtriert und abgefüllt. Durch seine Konzentration und Dichte hat er Reifepotenzial für Jahrzehnte. Er braucht Partner, die mit ihm auf Augenhöhe kommunizieren!